Xu hướng lựa chọn nước ngọt giải khát vì sức khỏe

Vào mùa hè, thời tiết nắng nóng do nhiệt độ tăng cao, cơ thể con người luôn trong trạng thái khát và háo nước.

Vì thế, thị trường nước ngọt giải khát cũng “nóng” lên theo. Hiện nay, trên thị trường các sản phẩm vì sức khỏe có nguồn gốc từ thiên nhiên đã và đang được người tiêu dùng lựa chọn.

Khách hàng chọn mua nước ngọt giải khát.

Những năm trước đây ở Việt Nam, người ta chỉ quen dùng các loại nước ngọt có gas. Nhưng đến nay, các loại nước ngọt giải khát không gas bao gồm nước ép trái cây, nước tăng lực, nước trà xanh... được đông đảo người dân tin dùng, nhất là giới trẻ. Các loại nước ngọt giải khát này đang thu hút lượng lớn người tiêu dùng vì được quảng cáo là có lợi cho sức khỏe. 

Lý do chọn nước ngọt giải khát

Lý do là nền kinh tế đang phát triển, chất lượng cuộc sống được nâng lên, nhu cầu của người tiêu dùng về thực phẩm, thức uống vì thế cũng tăng cao. Họ quan tâm nhiều đến sức khỏe bản thân nên những sản phẩm có nguồn gốc thảo mộc ít hóa chất luôn là sự lựa chọn tối ưu nhất. Ngay những ngày chớm nóng này, tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa đã bày bán rất nhiều các sản phẩm đồ uống như bia, nước ngọt, nước khoáng, nước tinh khiết, nước trà xanh... Trong đó có nhiều loại thức uống có lợi cho sức khỏe, bổ sung năng lượng, tập trung trí lực, tăng cường sinh lực. Các loại nước này ít nhiều có chứa vitamin, ít ngọt, mùi vị tự nhiên nên được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. 

Cũng không khó để hiểu rằng cứ mùa hè, thị trường nước ngọt giải khát lại sôi động hơn. Bởi trong thời tiết nóng bức, vận động vui chơi, lượng nước bài tiết qua mồ hôi nhiều hơn bình thường nên nhu cầu bổ sung nước cho cơ thể con người tăng lên. Đặc biệt, những người lao động nặng nhu cầu bổ sung nước trong mùa nắng nóng cao hơn gấp bội. Nhằm đáp ứng nhu cầu cao của người tiêu dùng trong mùa hè, các hãng sản xuất nước giải khát trong nước đã cho ra đời nhiều sản phẩm mới và tăng sản lượng để cung cấp đủ hàng cho thị trường. Các chuyên gia Y tế cũng khuyên người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm nước ngọt giải khát từ thiên nhiên của các nhà sản xuất uy tín trong nước. Ngoài ra, mọi người cần đọc kỹ những thông tin ghi trên bao bì để có sự lựa chọn tốt nhất.

Nguồn gốc nước ngọt giải khát

Lịch sử của nước ngọt giải khát (carbonated soft drink) có thể bắt nguồn từ loại nước khoáng được tìm thấy trong các dòng suối tự nhiên. Từ lâu, việc ngâm mình trong suối nước khoáng được xem là tốt cho sức khỏe, qua đó, các nhà khoa học cũng nhanh chóng phát hiện ra carbon dioxide (CO2) có trong bọt nước khoáng thiên nhiên.

Lịch sử của nước giải khát có thể bắt nguồn từ loại nước khoáng được tìm thấy trong các dòng suối tự nhiên. Từ lâu, việc ngâm mình trong suối nước khoáng được xem là tốt cho sức khỏe, qua đó, các nhà khoa học cũng nhanh chóng phát hiện ra carbon dioxide (CO2) có trong bọt nước khoáng thiên nhiên.

Loại nước ngọt giải khát không ga (không CO2) đầu tiên xuất hiện vào thế kỷ 17 với thành phần pha chế gồm nước lọc, chanh và một chút mật ong. Năm 1676, Công ty Compagnie de Limonadiers tại Paris (Pháp) độc quyền bán các loại nước chanh giải khát. Hồi đó, người bán mang các thùng đựng nước chanh trên lưng và đi bán dọc đường phố Paris.

Đến năm 1767, tiến sĩ Joseph Priestley - một nhà hóa học người Anh - đã pha chế thành công loại nước ngọt có ga. Ba năm sau, nhà hóa học Thụy Điển Torbern Bergman phát minh loại máy có thể chế tạo nước ngọt có ga từ đá vôi bằng cách sử dụng acid sulfuric. Máy của Bergman cho phép sản xuất loại nước khoáng nhân tạo với số lượng lớn.

Năm 1810, bằng sáng chế Mỹ đầu tiên cho các loại máy sản xuất nước khoáng nhân tạo đã được trao cho Simons và Rundell ở Charleston thuộc Nam Carolina (Mỹ). Tuy nhiên, mãi đến năm 1832 loại nước khoáng có ga mới trở nên phổ biến nhờ sự ra đời hàng loạt của loại máy sản xuất nước ngọt có ga trên thị trường.

Theo các chuyên gia y tế, thức uống bằng nước khoáng tự nhiên hay nhân tạo đều tốt cho sức khỏe. Các dược sĩ Mỹ bắt đầu bào chế thêm một số loại dược thảo với hương vị khác nhau cho vào thức uống này. Xa xưa, tại các tiệm thuốc ở Mỹ đều có quầy bán nước ngọt giải khát và đây là nét đặc trưng trong văn hóa của Mỹ. Do khách hàng thích đem thức uống về nhà nên ngành công nghiệp sản xuất nước đóng chai cũng phát triển theo để đáp ứng nhu cầu của họ.

Khoảng 1.500 bằng sáng chế Mỹ đã được cấp cho các nhà phát minh ra loại nút hay nắp đóng chai nước ngọt có ga. Tuy nhiên các loại nút chai trên không mấy hiệu quả vì ga bị nén trong chai vẫn có thể thoát ra ngoài. Mãi đến năm 1892, William Painter - ông chủ cửa hàng bán máy móc tại Baltimore (Mỹ) - nhận bằng sáng chế ra loại nắp chai ngăn chặn bọt ga hữu hiệu nhất có tên gọi "Crown Cork Bottle Seal".

Khoảng đầu những năm 1920, máy bán nước giải khát tự động bắt đầu xuất hiện trên thị trường Mỹ. Năm 1923, những lốc nước ngọt gồm 6 hộp carton được gọi là Hom Paks đầu tiên ra đời. Từ đây, nước giải khát trở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống người dân Mỹ.

Sở dĩ John Mathews có danh hiệu trên do ông là người tiên phong trong lĩnh vực kinh doanh nước giải khát ở Mỹ. Ông nhập cư vào Mỹ từ năm 1832, trước đó ông là người đi đầu trong ngành kinh doanh nước giải khát tại Anh. Mathews đã học một số nguyên lý cơ bản về pha chế khí cacbonic và máy tạo ga từ Joseph Bramah (nhà phát minh máy nén thủy lực từ thế kỷ thứ 18).

Mathews định cư hẳn tại Mỹ và bắt đầu cung cấp nước giải khát có ga cho các cơ sở giải khát ở khu vực New York - thời gian này thường phổ biến loại thức uống ướp lạnh nhưng không có hương vị. Nhờ tay nghề cao của Mathews, ngành công nghiệp nước giải khát Mỹ phát triển nhanh chóng.

Những thập niên sau đó - kể từ 1852, với việc nước gừng được tung ra thị trường, các sản phẩm có thương hiệu đã xuất hiện và được cấp quyền kinh doanh. Bắt đầu từ những năm 1880, thị trường nước ngọt (Carbonated Soft Drink) tràn ngập các loại nước uống có nhãn hiệu như bây giờ.

(Theo Thanh Niên)

Cùng tìm hiểu nguồn gốc ra đời cây kem và con đường kem đến với Việt Nam

Mùa hè đến mang theo cái oi, nóng kinh khủng khiến ai cũng cảm thấy uể oải, khó chịu. Trong thời tiết ấy, một ly nước ngọt giải khát (Carbonated Soft Drink)  hay vài que kem mát lạnh là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Thế nhưng, không phải ai cũng biết tường tận về thứ đồ giải khát ấy. Chúng ta cùng leo lên "cỗ máy thời gian" và khám phá tất-tần-tật lịch sử của những cây kem mát lạnh nhé!

Hoàng đế La Mã Nero là người đầu tiên ăn kem. Vào một buổi đại tiệc năm 54, ông đã nghĩ ra một món tráng miệng cực kỳ lạ lẫm với cái tên “tuyết ngọt”. Đây là món ăn tiền thân của món kem hiện đại ngày nay, nó được làm từ tuyết trên đỉnh núi Apennine ướp nhiều lần với hoa quả và mật ong.

Món kem Trung Quốc thời cổ đại gần với kem ngày nay hơn. Dưới thời nhà Đường, người ta chế ra một món giải khát bao gồm hỗn hợp sữa trâu, bò, dê đã lên men, trộn cùng bột mỳ, sau đó được ướp long não cho có hương vị và làm lạnh bằng băng với muối. Tất nhiên, chỉ có giới hoàng gia quý tộc mới có cơ hội để thưởng thức thứ đồ xa xỉ này.

Tuy là nguồn cội của kem song chỉ tới khi Marco Polo trở về từ Trung Quốc mang theo những điều lạ lẫm về “sữa được làm khô trong đống bột nhão”, kem mới thực sự trở thành một món giải nhiệt phổ biến ở châu Âu.

Có thể chia kem thành rất nhiều loại theo tiêu chí khác nhau: kem hoa quả, kem hương vị ngọt, kem que... với cách ăn phổ biến là cho vào ly hoặc ốc quế.

Cây kem que đầu tiên ra đời cách đây hơn 80 năm, do một người Mĩ tên Christian Nelson và người bạn cùng kinh doanh Russell Stover sáng tạo ra. Khi đó, người ta đặt cho nó một cái tên kì lạ: Eskimo Pie (nghĩa là bánh Eskimo).

Que để làm kem que cũng phải đạt những yêu cầu khá cao, không phải bất cứ thứ gỗ nào cũng dùng được. Gỗ làm que kem thường là gỗ bạch dương, gỗ sồi, dẻ gai, tre và một số loại gỗ khác. Ở vài nước, ngoài những que được làm từ gỗ bình thường, người ta còn dùng que bằng cao su được làm đông cứng.

Kem du nhập vào Việt Nam đầu thế kỉ XX theo bước chân xâm lược của thực dân Pháp.

Nơi bán kem đầu tiên tại thủ đô là khách sạn Grand trên phố Hàng Trống, nay là siêu thị Intimex ở phố Lê Thái Tổ. Nhân viên quán bar của khách sạn cho kem vào cốc thủy tinh miệng rộng, kèm theo một chiếc thìa con bằng đồng.

Năm 1936, quán kem đầu tiên do người Việt mở ra ở số 37 phố Cầu Gỗ có tên là Zéphyr (tạm dịch là: Gió heo may). Chủ tiệm là cô con gái lớn Phạm Thị Hồng, con cụ Phạm Quang Hưng làm phán ở Bưu điện Bờ hồ. Tuy nhiên, quán chỉ hoạt động được khoảng 3 năm thì phải đóng cửa.

Song, không phải người Pháp mang kem que tới Việt Nam. Chủ tiệm kem que đầu tiên tại Hà Nội nằm ở Bờ hồ lại chính là người Nhật. Loại kem này tiện và thu hút hơn, người dân bình thường cũng có thể mua nên được ưa chuộng nhiều.

Quy trình sản xuất vỏ lon nước ngọt

Các lon bằng nhôm bắt đầu được sử dụng để chứa nước ngọt từ sau Thế chiến II.

Bước đầu tiên để tạo ra lon nước ngọt (carbonated soft drink) là đưa các cuộn nhôm, mỗi cuộn nặng chừng 10kg, vào máy để bôi trơn. Việc làm này giúp cho nhôm di chuyển trơn tru qua các khâu tạo kiểu dáng ở những bước tiếp theo.

Tiếp đó, tấm nhôm được chuyển tới máy ép nhôm công nghiệp. Máy này cắt nhôm thành các đĩa tròn và nắn chúng thành hình cái cốc. Khâu này thực hiện ở tốc độ cao, trung bình mỗi phút làm ra 2.500 – 3.750 chiếc.

Từ máy ép, những chiếc cốc được kéo dài ra thành hình dáng giống vỏ hộp.

Trong đó, phần đầu của vỏ hộp được cắt và mài gọn làm sao cho các hộp có kích thước đồng đều như nhau.

Sau đó, các thân hộp được rửa sạch và làm khô, sẵn sàng cho công đoạn trang trí.

Tiếp theo, vỏ lon được chuyển tới một máy in, bao gồm khoảng 6-8 loại mực được in lên mặt lon cùng một lúc. Những chiếc lon được xoay vòng khi in nhãn. Cuối cùng, lon được phủ lớp tráng bóng và lớp bảo vệ mực mới được in xong.

Tiếp đó, vỏ lon đưa vào lò nhiệt để phủ lớp sơn chống sứt mẻ.

Phần trong vỏ lon được phủ một lớp mạ tránh sự ăn mòn kim loại và tiếp xúc giữa thức uống đựng bên trong với thành hộp.

Vỏ lon nước ngọt tiếp tục được đưa qua lò nhiệt để làm khô lớp sơn.

Sau đó, phần trên hộp được nắn hẹp lại thành miệng lon, sẵn sàng cho công đoạn đặt nắp lon sau khi nước ngọt được đổ vào.

Bề mặt đáy lon carbonated soft drink được nắn lại thành hình vòm lõm vào trong, làm tăng sức chịu lực của vỏ lon.

Thành phẩm lon được kiểm tra để phát hiện sự rò rỉ. Một máy chuyên dụng sẽ phát hiện các lỗ hổng có kích thước nhỏ hơn một sợi tóc.

Vỏ lon được xếp chồng lên các tấm pallet, sau đó chuyển tới nhà máy nước giải khát.

Nắp lon được làm và chuyển riêng biệt tới nhà máy nước giải khát. Tương tự chu trình sản xuất thân hộp. Nắp lon cũng được bắt đầu từ những cuộn nhôm, trải phẳng, bôi trơn và đưa vào máy cắt nén.

Một đường viền được nắn nổi lên xung quanh miệng nắp. Hỗn hợp keo được đổ vào trong đường viền này, tránh sự va chạm giữa nước ngọt và vỏ lon. Cuối cùng, quai mở “pop-tap” được dập cố định lên trên nắp lon, giúp cho việc mở lon đơn giản hơn bằng cách kéo lên và đẩy tab lại.

Theo VNE

Pha chế đồ uống thơm ngon từ nước ngọt có gas

Pha chế đồ uống thơm ngon từ nước ngọt có gas

Đây cũng là một loại thức uống nhanh khá thơm ngon mà bạn có thể tự tin để chiêu đãi bạn bè. Đồng thời, nó giúp bạn thực hiện pha chế thức uống khá nhanh chóng mà không mất nhiều thời gian thực hiện.
Thường thì quá trình thực hiện pha chế loại nước ngọt (carbonated energy drink) đặc biệt này chỉ mất chưa đầy 5 phút của bạn.

Nếu ngày thứ 2 đầu tuần bạn buộc phải tổ chức một bữa tiệc nhỏ tại nhà thì trong trường hợp khẩn cấp này, hãy ghi nhớ các công thức pha chế thông minh.

Công thức pha chế thức uống này, tôi học lỏm được từ dì tôi. Vì thế, từ khi lập gia đình riêng, tôi thực sự không quá bị áp lực khi phải đón những vị khách mời đột xuất hoặc khi phải tổ chức một bữa tiệc đột xuất vì đã kịp chữa cháy ngay tức thì bằng thức uống thơm ngon này.
Phục vụ: 6-8 người

Thành phần:

3 muỗng canh sữa đặc có đường
2 muỗng canh bột cam
1 lít sprite hoặc soda ướp lạnh
1-2 thìa đường
1 quả táo gọt vỏ và băm nhỏ
Một vài nhánh bạc hà tươi thái nhỏ

Bột cam + sprite hoặc soda ướp lạnh

Hướng dẫn thực hiện

1. Đầu tiên, bạn hãy cho sữa đặc và bột cam vào trộn đều cho đến khi chúng tạo thành một thứ nước kết hợp nhuần nhuyễn.

2. Thêm một chút đường vào hỗn hợp nước này sao cho nước có độ ngọt vừa phải. Sau đó sử dụng một cái đánh trứng để khuấy chúng nhẹ nhàng.

Cho sữa đặc và bột cam vào trộn đều cho đến khi chúng tạo thành một thứ nước kết hợp nhuần nhuyễn.


Tiếp tục thêm carbonated energy drink hoặc soda ướp lạnh vào trộn đều. Khi ấy hỗn hợp nước này sẽ nổi lên một chút bọt.


3. Chuyển hỗn hợp nước này ra những chiếc cốc thủy tinh và xắt thêm một chút táo nhỏ, bạc hà vào nước nếu bạn thích để nước thêm thơm ngon và hấp dẫn.

Thêm một chút đường vào hỗn hợp nước này sao cho nước có độ ngọt vừa phải.
Sau đó sử dụng một cái đánh trứng để khuấy chúng nhẹ nhàng.

4. Khi làm xong những cốc nước ngọt có gas thơm ngon một cách nhanh chóng này, bạn nên bưng lên mời khách và uống chúng khi còn lạnh.

Nếu muốn nước lạnh hơn, bạn có thể cho thêm vài cục đá vào cốc nước này. Nên uống ngay khi vừa mới tự chế nước.

Nếu muốn nước lạnh hơn, bạn có thể cho thêm vài cục đá vào cốc nước này.
Nên uống ngay khi vừa mới tự chế nước .

Theo Phunutoday

Nước ngọt có ga là gì

Nước ngọt có ga là gì

Nước ngọt có gas (còn gọi là nước ngọt) là một loại thức uống thường chứa nước cácbon điôxít bão hòa , chất làm ngọt, và thường có thêm hương liệu. Chất làm ngọt có thể là đường, Xirô bắp high-fructose, nước ép trái cây, chất làm ngọt thay thế thường thấy trong các loại "không đường" hoặc các kết hợp của các loại trên.

Một số nước giải khát có gas (carbonated energy drink) khác còn chứa caffeine, phẩm màu, chất bảo quản và các thành phần khác.

Nước giải khát có ga thường gọi là nước ngọt vì nó thường có vị ngọt, không nên nhẫm lẫn với nước ngọt ở các sông, suối, ao hồ ( đối nghĩa với nước mặn ở các đại dương). Lượng nhỏ cồn có thể tồn tại trong các loại nước giải khát có ga, tuy nhiên, nồng độ cồn phải bé hơn 0.5% tổng thể tích[1][2] nếu đồ uống được coi là không cồn.[3] nước trái cây,trà, và các thức uống không cồn khác vẫn về mặt lý thuyết xem là nước ngọt dù không phù hợp trong thực tiễn.

Nguồn: wikipedia

Thị trường nước ngọt có gas: Sủi ngầm

Nếu không có sự định vị rõ ràng, các doanh nghiệp Việt sẽ khó trở thành đối thủ của hai “đại gia” Pepsi và Coca-Cola trong “cuộc chiến” giành thị phần sản phẩm nước giải khát có gas.

Biết mình

Liên tục vài năm trở lại đây, thị trường nước ngọt có gas ( carbonated soft drink) dường như đang “nhường chỗ” cho các doanh nghiệp ngoại, điển hình là hai “đại gia” Pepsi và Coca-Cola.

Ngay cả một số doanh nghiệp nội đã có ít nhiều tên tuổi trong lĩnh vực sản xuất nước giải khát cũng bắt đầu cuộc tháo chạy khỏi thị trường nước giải khát có gas, nhường sân cho những “người khổng lồ”.

Đồng thời, nhiều doanh nghiệp quay sang sản xuất dòng sản phẩm nước không gas, được nhiều tên tuổi trong lĩnh vực nước giải khát nội cân nhắc.

Cụ thể, cách đây 7 năm, từ kết quả nghiên cứu thị trường do Công ty CP Nước giải khát Tribeco cho thấy, thị trường nước giải khát không gas tăng 10%/năm trong khi sản lượng nước ngọt có gas tiếp tục sụt giảm 5%.

Điều này cũng đã lý giải vì sao sản phẩm nước giải khát không gas của Tribeco đang chiếm tỷ lệ quá bán trong tổng sản phẩm do Tribeco sản xuất cho đến thời điểm này, như sữa đậu nành, nước ép trái cây, trà xanh....

Không chỉ có Tribeco, “người đàn anh”, Công ty CP Nước giải khát Chương Dương, ngoài những sản phẩm truyền thống là xá xị và soda, cũng đã bắt đầu đa dạng hóa sản phẩm, với một loạt sản phẩm khác như: rượu nhẹ, nước tinh khiết, và các loại nước giải khát không gas.

Đi sau và được cho là thành công nhất không thể bỏ qua, là Tập đoàn Tân Hiệp Phát với sản phẩm Trà xanh O không độ, kế đến là sản phẩm Dr. Thanh từng “làm mưa làm gió trên thị trường”, đánh dấu sự lên ngôi của thị trường nước giải khát không gas nội địa, cũng như phân chia rõ phân khúc thị trường nước giải khát Việt.

Điểm qua các gian hàng trưng bày nước giải khát tại các hệ thống bán lẻ: cửa hàng tiện lợi, siêu thị Lotte, Co.opMart, Big C, Maximark... hay tại điểm bán sỉ như Metro, thị trường nước giải khát không gas nội vẫn luôn chiếm ưu thế, trong khi nước giải khát có gas vẫn dừng chân ở một số sản phẩm truyền thống của Tribeco như: cam, cola, chanh, xá xị và xoda; xá xị Chương Dương,...

Hiểu người?

Có thể nói, sự chuyển đổi xu hướng sản xuất đã phần nào thể hiện sự hiểu mình, hiểu người của các doanh nghiệp Việt. Theo đó, các doanh nghiệp Việt cũng đã khẳng định được chỗ đứng trên thị trường với các dòng sản phẩm nước giải khát không gas.

Theo tiết lộ của một đại diện Công ty CP Nước khoáng Vĩnh Hảo, sau thành công của dòng sản phẩm nước khoáng ngọt với hai vị chanh và cam, thời gian tới, Vĩnh Hảo sẽ đưa ra thị trường dòng sản phẩm vị cola.

Xét về tình hình thị trường, việc góp mặt thêm một hay nhiều dòng sản phẩm nước ngọt có gas (energy soft drink) sẽ tạo thêm tính cạnh tranh mới, đa dạng hóa sản phẩm. Suy cho cùng, người tiêu dùng sẽ có thêm nhiều lựa chọn.

Tuy nhiên, vấn đề ở đây là cách định vị, bởi sản phẩm đi sau, vốn dĩ sẽ mang ít nhiều yếu thế, đặc biệt là yếu tố xâm nhập thị trường.

Trong những năm gần đây, mặc dù cũng có mở rộng khai thác thêm những sản phẩm mới, song Chương Dương cũng đã dần nâng mức tín nhiệm với người tiêu dùng truyền thống bằng việc tập trung đầu tư củng cố và mở rộng hệ thống phân phối, trong đó, tập trung nguồn lực cho thị trường chính có sức tiêu thụ lớn như TP.HCM, các tỉnh miền Tây, miền Đông Nam Bộ, từng bước lấn sân ra miền Trung, Tây Nguyên và các tỉnh phía Bắc.

Chương Dương cũng đã thiết lập được trên 300 nhà phân phối với hàng ngàn điểm bán lẻ khắp toàn quốc.

Nói về thị trường nước giải khát có gas, ông Nguyễn Đặng Hiến, Tổng giám đốc Công ty TNHH Tân Quang Minh (BIDRICO), cho biết, suốt thời gian qua, thị trường nước giải khát luôn phải cạnh tranh khốc liệt để giành chỗ đứng. Do đó, chất lượng sản phẩm phải luôn là một trong những kim chỉ nam để đẩy mạnh sự phát triển của sản phẩm cũng như doanh nghiệp.

Ngay bản thân BIDRICO, năm 2009 cũng không ngừng tung ra các sản phẩm mới, đi kèm với quá trình thay đổi chiến lược sản xuất. Cụ thể, đầu tư thêm phân xưởng bao bì nhựa, tạo dây chuyền khép kín, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tiếp đến là việc đầu tư 3 dây chuyền của Nhật để sản xuất nước ngọt có gas, nước đóng chai, trà xanh với kinh phí trên 2 triệu USD.

Điều này cho thấy, dù chú trọng phát triển các sản phẩm mới, song thị trường nước giải khát có gas vẫn không bị các doanh nghiệp nội lãng quên. Bởi vì theo các chuyên gia, nếu chọn giải pháp cạnh tranh không đối đầu, thì doanh nghiệp sẽ có rất nhiều cơ hội để phát triển sản phẩm ở các thị trường mới


PHAN LÊ

Cách chế tạo "món ăn" độc đáo từ nước ngọt có gas

Thứ nước thần kỳ tưởng chừng như chúng ta đã biết quá rõ, nhưng vẫn có một cách độc đáo thưởng thức nó mà ít người biết đến.

Các bạn chắc không còn lạ gì với Nước ngọt có gas (carbonated soft drink) , một thứ nước đã rất phổ biến ở Việt Nam cũng như trên thế giới. Không ai còn lạ gì cách uống thứ nước tuyệt vời này, thường các bạn sẽ lấy một cốc đầy ắp đá và rót nước ngọt vào ly chờ vài giây để nước ngấm lạnh rồi thưởng thức. Nhưng đó là cách thưởng thức Nước ngọt có gas quá xưa rồi.


Bài viết dưới đây sẽ bày cho bạn thêm một cách thưởng thức món đồ uống phổ thông này một cách hoàn toàn mới. Nó không chỉ ngon miệng mà còn ngon cả mắt nữa.

Đầu tiên các bạn mua một chai Nước ngọt có gas vỏ nhựa, sóc lên một chút để "món ăn" này nhanh hoàn thành hơn sau đó bỏ chai Nước ngọt có gas mà bạn vừa sóc lên ngăn đá của tủ lạnh.


Chờ khoảng 3 tiếng rưỡi (tùy vào tủ lanh) với loại tủ lạnh gia dụng thông thường, Loại cao cấp hơn độ lạnh cao hơn thì thời gian giảm xuống một chút.


Nhẹ nhàng mang chai Nước ngọt có gas (carbonated soft drink) ra khỏi tủ lạnh chú ý không gây va đập hay sóng sánh mạnh nước ngọt bên trong.


Lấy một chiếc bát sạch và một chiếc thìa hoặc ống hút cỡ lớn đặt sẵn đó. Rồi từ từ nhẹ nhàng mở nắp chai Nước ngọt có gas ra.


Giờ là lúc thưởng thức món ăn, các bạn hãy rót mạnh nước ngọt từ trong chai vào bát, chúng ta sẽ thấy phần nước ngọt khi vừa chạm xuống bát hay ly kem thì lập tức đông đặc lại giống như đá bào, rót đến đâu nước đông đến đó, một cảm giác thật thú vị. Khi đã rót xong, các bạn sẽ có một ly kem Nước ngọt có gas mát lạnh và từ từ dùng thìa hoặc ống hút để thưởng thức món ăn mới lạ này.


Chú ý: Cách "ăn" nước ngọt này có thể áp dụng trên tất cả các loại nước uống có ga khác và chú ý không sử dụng chai thủy tinh trong thí nghiệm này vì khi đông đặc áp suất bên trong chai sẽ tăng đáng kể đủ để vỡ tung một chai thủy tinh nếu để quên quá lâu trong tủ lạnh.

10 công dụng tuyệt vời của nước ngọt có gas

Nói đến nước ngọt có gas , ai cũng nghĩ rằng nó có hại cho sức khỏe. Tuy nhiên theo Homesessive, nước ngọt có gas cũng có một số công dụng rất có ích.

Làm sạch nồi

Những vết bẩn bám dai ở đáy nồi thường làm khó các bà nội trợ. Bạn có thể đổ một chút nước ngọt có gas vào nồi và ngâm một lúc rồi dùng miếng ráp làm miếng ráp cọ sạch. Nước ngọt có gas sẽ giúp loại bỏ các vết bẩn dễ dàng hơn.

Cọ sạch vết hoen rỉ

Ngâm đồ dùng bằng kim loại vào nước giải khát qua đêm, sau đó chà xát lại vào sáng hôm sau. Các vết gỉ sét sẽ mờ đi và dễ dàng làm sạch.

Làm sạch bồn cầu

Thêm một lon nước ngọt có gas (carbonated soft drink) vào hỗn hợp nước làm sạch toilet có thể giúp đẩy nhanh quá trình cọ rửa khu vệ sinh.

Làm sạch cửa sổ

Thay vì sử dụng hóa chất cọ rửa, hãy thử dùng nước ngọt có gas để loại bỏ bụi bẩn và dầu mỡ bám vào cửa sổ.

Loại bỏ vết bẩn trên quần áo

Đổ nước giải khát lên trên vết bẩn và ngâm nó một lúc. Tất nhiên vết bẩn sẽ chỉ hơi mờ nhưng sau khi bạn giặt lại đồ bằng máy giặt thì các vệt này sẽ biến mất hoàn toàn.

Làm giảm đau bụng

Nước ngọt có gas (carbonated soft drink) giúp cân bằng mức pH trong dạ dày và sẽ tạm thời làm giảm chứng ợ nóng và khó tiêu.

Giảm đau

Thoa nước ngọt lên vùng bị đau có thể làm giảm sự khó chịu khi bị ong đốt và muỗi đốt. Khi bị đau do sứa đốt bạn cũng có thể dùng cách này.

Loại bỏ bã kẹo cao su dính vào tóc

Nếu bị bã kẹo cao su bám vào tóc, bạn đừng cố gỡ ra vì chỉ làm cho đầu đau và tóc rối, thử thoa ít nước ngọt có gas vào chỗ dính đó, để trong vài phút rồi từ từ gỡ ra.

Ngăn chặn côn trùng và ong

Các loại côn trùng và ong bị hấp dẫn bởi hương thơm ngọt ngào của nước giải khát, vì thế bạn hãy để vài lon nước ngọt có gas đã mở nắp ở bên ngoài để "bẫy" chúng. Các loài côn trùng sẽ tập trung vào chỗ cốc nước mà quên đi các "mồi" khác.

Tiêu diệt côn trùng

Nếu bạn muốn loại bỏ một tổ kiến hay ụ gián, hãy đổ nước ngọt có gas vào đó. Mặc dù loại nước này hấp dẫn côn trùng nhưng cũng sẽ giết chúng khi chúng bị ngập trong thứ nước đó.