Thứ Ba, 3 tháng 9, 2013

Giải độc cơ thể với nước táo ép mix cà rốt


Giải độc cơ thể với nước táo ép mix cà rốt

Uống nước ép táo mix cà rốt thường xuyên sẽ giúp cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch trong cơ thể bạn được tăng gấp bội đấy.

Nguyên liệu cần có:

- 1/2 củ cà rốt
- 1 quả táo
- 2-3 thìa mật ong
- 300ml nước tinh khiết

Cách chế biến nước táo ép mix cà rốt



Bước 1:

Đầu tiên, các ấy rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ.



Bước 2:

Táo rửa sạch, bỏ lõi cắt miếng nhỏ.



Bước 3:

Cho tất cả vào máy xay sinh tố, thêm mật ong và nước lọc rùi cho xay nhuyễn. Sau khi xay xong, các ấy có thể uống luôn hoặc cho lọc qua rây tùy thích.


Uống vèo hết cốc lun rùi nè.

nuoc ep tao

Các ấy có thể thêm đá vào uống cho mát cũng được nhé.
Oliver
Ảnh: Sina

Chữa bệnh tật với các loại nước ép trái cây tương ứng

Chữa bệnh tật với các loại nước ép trái cây tương ứng

Nước ép trái cây và rau củ được chứng minh là rất tốt cho sức khỏe, nhưng dựa theo thành phần thì một số loại trái cây đặc biệt tốt cho một số loại bệnh cụ thể.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã sử dụng nước ép để chữa rất nhiều các căn bệnh thế kỷ. Nước ép rau quả tươi có chứa nhiều vitamin, khoáng chất vàenzyme tốt hơn rất nhiều so với những loại thuốc bổ tổng hợp. Bên cạnh đó, dinh dưỡng có trong nước ép dễ dàng hấp thụ vào màu và trong vòng 10 phút chúng đã có thể phát huy tác dụng nuôi các tế bào cơ thể.

1. Thiếu máu


Nước táo ép, ủ cải đường, rau bina, cà-rốt và chanh có thể cung cấp chất sắt và làm tăng khối lượng máu trong cơ thể. Những loại trái cây này có thể trộn lẫn cùng nhau hoặc ép riêng từng loại tùy thuộc vào sở thích của bạn.


nước ép trái cây


2. Viêm khớp


Nước chanh, tỏi và cây thanh yên đã được chứng minh là có tác dụng rất lớn đối với bệnh viêm khớp dạng thấp. Chúng giúp bảo vệ các khớp xương và giảm bớt các triệu chứng của căn bệnh này.

3. Bệnh tiểu đường


Nước ép dưa đắng đã được chứng minh là loại nước ép rất tốt đối với bệnh tiểu đường. Một ly nước ép dưa đắng sẽ làm giảm lượng đường trong máu, cải thiện hệ thống tiêu hóa và giảm táo bón.



Nước ép táo

4. Bệnh thận


Một nghiên cứu mới của Học viện Nghiên cứu công nghệ Haifa (Israel) vừa công bố: Bổ sung nước ép lựu vào chế độ ăn uống hằng ngày sẽ giúp tránh một số biến chứng ở bệnh nhân bệnh thận lọc máu.

Nghiên cứu này thực hiện trên 101 bệnh nhân chạy thận, gồm nhóm bệnh nhân được cung cấp nước ép từ hai quả lựu vào mỗi buổi đầu chạy thận, 3 lần/tuần trong một năm, trong khi nhóm bệnh nhân đối chứng được cho uống giả dược để so sánh. Kết quả các xét nghiệm cho thấy, bệnh nhân uống nước ép lựu đã giảm viêm nhiễm và những ảnh hưởng do stress oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do.


5. Mụn trứng cá


Mụn trứng cá mang lại cảm giác khó chịu và thiếu thẩm mỹ cho người mắc bệnh. Thay vì tìm đến những loại thuốc tây có nhiều tác dụng phụ hãy bổ sung vào chế độ ăn những loại nước ép phù hợp. Nước ép trái lê, chanh, đu đủ và dưa chuột sẽ giúp bạn đá bay những nốt mụn xấu xí.

6. Bệnh cao huyết áp


Nghiên cứu mới đây cho thấy, khi dùng 1pint (0,57 lít) nướp ép củ dền sẽ mang lại hiệu quả khả quan trong việc làm giảm huyết áp đối với người cao huyết áp. Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, thành phần nitrat vô cơ trong củ dền đã chuyển hóa thành khí nitrat oxide (NO) khi ăn. Loại khí này giúp cho các mạch máu mở và nitrit giúp mở rộng mạch máu để tăng dòng chảy của máu, đưa oxy và các chất dinh dưỡng vào tế bào cơ.

7. Hen suyễn


Nếu bạn bị bệnh hen suyễn hãy thường xuyên uống các loại nước ép như nước ép mơ, chanh, dứa, đào, cà rốt và cần tây. Những thành phần dinh dưỡng có trong các loại quả này có những tác động tích cực đến bệnh hen.



8. Béo phì


Để kiểm soát cân nặng dư thừa, bạn nên uống nước ép cam, chanh, nho, anh đào, dứa, đu đủ, cà chua, củ cải, cải bắp, rau diếp, rau bina và nước ép cà rốt.

9. Kiểm soát các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh





Nước ép cà rốt, rau diếp và củ cải đường đã được chứng minh là có hiệu quảtrong việc làm giảm triệu chứng các bệnh mãn kinh. Vì vậy, mà những loại nước ép này được các chuyên gia dinh dưỡng coi là thần dược đối với phụ nữ có tuổi.


Chống lão hóa bằng đồ uống thông thường

Chống lão hóa bằng đồ uống thông thường


Lão hóa là điều không thể tránh khỏi theo thời gian. Tuy nhiên, hãy giữ cho trí tuệ luôn thông thái và làn da mịn màng với 11 đồ uống chống lão hóa dưới đây.

1. Cà phê

Các nghiên cứu cho thấy cà phê có lợi cho tim và làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.


2. Cacao nóng

Một nghiên cứu từ Trường đại học Cornell cho rằng cacao nóng (thêm đá nếu bạn không thể uống nóng) có nhiều chất chống ô-xy hóa hơn cà phê, rượu vang hoặc trà xanh. Nó rất tốt cho tim và da của bạn.


3. Nước cam ép


Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, bình quân một quả cam chứa khoảng 170mg phytochemicals bao gồm các chất dưỡng da và chống lão hóa. Vì thế bên cạnh việc uống nước cam ép hàng ngày, bạn cũng có thể tận dụng phần vỏ cam để chăm sóc sắc đẹp.


nước cam ép
Ảnh minh họa


4. Nước ép củ cải đường

Nước ép củ cải đường tăng cường trí tuệ. Củ cải đường tự nhiên giàu nitrate. Theo một nghiên cứu năm 2011 cho thấy, những người lớn tuổi nếu ăn chế độ giàu nitrate có thể tăng cường lưu lượng máu lên não bộ và thùy trán, giảm khả năng mất trí nhớ.

5. Rượu vang

Rượu vang chống bệnh Alzheimer. Piceatannol, một hợp chất mà cơ thể tiết ra khi bạn uống rượu vang, có thể làm chậm sự tăng trưởng của tế bào mỡ. Uống với liều lượng vừa phải rượu có thể ngăn chặn chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.


6. Đậu nành

Bổ sung các thực phẩm chiết xuất từ đậu nành giúp phụ nữ mãn kinh giảm bớt các nếp nhăn trên khuôn mặt.


nuoc cam ep
Ảnh minh họa

7. Trà xanh

Trà xanh giảm viêm. Theo bác sĩ Jonathan R. Cole, giám đốc y khoa Viện Sức khỏe và tuổi thọ California, trà xanh khởi động chuyển hóa và giúp phòng ngừa ung thư vú. Nghiên cứu từ Trường đại học phương Tây (Úc) cho biết uống trà xanh có thể hạ huyết áp.

8. Nước ép bưởi


Nước ép bưởi cho da mịn hơn. Buởi có chứa lycopene, một loại carotenoid giữ cho làn da mịn màng, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng trong số 20 người tham gia nghiên cứu, những người có nồng độ lycopene cao hơn thì sẽ có làn da mịn màng hơn.


9. Nước cà rốt

Cà-rốt là nguồn dồi dào beta-carotene, một chất chống oxy hóa chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A giữ cho da khỏe, mềm và mịn. Thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến da thô ráp, đóng vảy và bịt kín các lỗ chân lông.


nước cam ép
Ảnh minh họa

10. Sữa

Sau khi uống sữa, hệ xương của bạn sẽ chọn can-xi và cơ của bạn sẽ chọn protein. Bạn sẽ tỉnh dậy với trạng thái khỏe mạnh hơn.

11. Nước tinh khiết

Theo bác sĩ chuyên khoa da liễu David E. Bank, ở Mount Kisco, New York (Mỹ), uống nước tinh khiết giúp đánh tan cảm giác đứng không vững và giúp da bạn hồng hào.

Cách làm nước ép trái cây giải nhiệt mùa hè

Cách làm nước ép trái cây giải nhiệt mùa hè

Chỉ bỏ ra chút thời gian làm nước ép trái cây này bạn sẽ có những ly nước ép mát lành cho cả nhà thưởng thức hè này!

Nước ép dâu tây

nuoc ep trai cay
Nước ép dâu tây
Để làm nước ép trái cây với trái dâu tây, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 700g dâu tây loại to (chọn trái tươi, không bị dập, có hình trái tim, còn cuống và đài xanh, không chọn trái còn đốm trắng hoặc xanh lá cây)
- 2 trái chanh vắt nước cốt
- 500ml nước lọc
- 50g đường. Tùy vào khẩu vị và độ chua của dâu mà bạn thêm bớt đường tùy ý nhé.
- 1 lát chanh tươi
- Dụng cụ: rây lọc, máy xay, ly, tách

nuoc ep trai cay

Cách làm nước ép trái cây dâu tây:

Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống và đài xanh, để ráo, bổ đôi.
Cho tất cả nguyên liệu dâu tây, nước lọc và nước cốt chanh vào máy xay nhuyễn.

nuoc ep trai cay

Lọc bỏ hỗn hợp dâu tây qua chiếc rây.
Bây giờ bạn chỉ cần cho nước ép vào ly, tùy theo khẩu vị bạn có thể cho thêm vài thìa đường khuấy đều, thêm đá vào uống lạnh rất mát, đừng quên trang trí thêm lát chanh tươi nữa nhé! Dâu tây là nguồn cung cấp: vitamin C tuyệt vời, mangan dồi dào, nguồn chất xơ, iốt rất tốt cho cơ thể, lợi cho hệ thống tiêu hóa và giúp giảm cholesterol. Vị chanh làm cho nước ép dâu đậm đà thơm ngon hơn.

Điểm mặt những loại nước trái cây ép tốt và không tốt cho sức khỏe


Điểm mặt những loại nước ép trái cây tốt và không tốt cho sức khỏe


1. Sự lựa chọn tốt nhất: Nước ép rau


nước cam ép
Nước ép rau củ


Uống nước ép từ rau là cách bổ sung chất dinh dưỡng tuyệt vời vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Chất lycopene có trong nước ép cà chua là một ví dụ điển hình, nó có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyền tiền liệt. Nước ép củ cải đường giúp hạ huyết áp. Nước ép từ các loại rau mềm rất giàu chất xơ và chúng có thể kiểm soát cơn đói. Thêm vào đó, nước ép rau chứa ít đường và ít calo hơn so với nước ép trái cây nói chung.

2. Lựa chọn tồi nhất

Cocktail trái cây
Hãy cẩn thận với cocktail trái cây và nước uống có hương vị trái cây. Hầu hết các loại nước này đều chừa rất ít các thành phần trái cây nguyên chất. Thành phần chính của nó là nước và các loại đường, chẳng hạn như xi-rô ngô fructose. Về dinh dưỡng, loại nước uống này giống như bất kỳ loại nước giải khát nào khác, chứa nhiều đường và calo nhưng chất dinh dưỡng lại rất thấp. Các nghiên cứu cho thấy, những loại nước uống này khiến trẻ em bị béo phì và mắc các bệnh liên quan đến béo phì.

3. Nước ép trái cây:

nuoc ép trai cay
Nước ép trái cây

Có nên uống nước ép trái cây là đề tài gây nhiều tranh cãi trong suốt một thời gian dài. Nước ép trái cây có chứa nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe và chất chống oxy hóa, nhưng trái cây nguyên chất cũng chứa rất nhiều đường và calo. Một cốc nước ép táo nguyên chất có chứa lượng đường tương đương với vài chiếc kẹo sữa. Vì vậy, rất nhiều các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, chỉ nên uống một cốc nước ép trái cây mỗi ngày.

4. Những loại nước ép tốt cho sức khỏe

nước cam ép
Nước ép lựu

Nếu bạn có ý định uống một ly nước ép trái cây mỗi ngày thì nước ép lựu là sự lựa chọn tuyệt vời. Nước ép lưu có hàm lượng đường và calo cao nhưng nó cũng rất giàu chất chống oxy hóa. Chất oxy hóa có trong quả lựu giúp bảo vệ các chức năng của não và ngăn ngừa ung thư. Một cuộc nghiên cứu đã chỉ ra, uống 240ml nước ép lựu mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ tái phát bệnh ung thư tuyền tiền liệt.

5. Nước ép quả việt quất


Nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy quả việt quất giúp duy trì sức khỏe và ngăn chặn các bệnh của não liên quan đến tuổi già như bệnh mất trí nhớ.

6. Nước ép nho đỏ

nước cam ép
Nước ép nho đỏ

Các nhà khoa học cho biết, rượu vàng rất tốt cho tim và nước ép nho cũng có tác dụng như vậy. Rượu vang và nước ép nho được chắt lọc từ cả vỏ và hạt quả nho, vì vậy mà lợi ích sức khỏe của nó mang lại tốt hơn so với việc bạn ăn quả nho, do khi ăn nho mọi người thường bỏ hạt.

7. Nước ép cam


Nước ép cam rất giàu vitamin C từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Nước ép cam không đường và chứa ít calo hơn so với những loại trái cây khác. Tuy nhiên, nó lại chứa ít chất chống oxy hóa.

nuoc trai cay
Nước ép cam
Nguồn tin: carviet.com

Nước ép trái cây cho sức khỏe


Nước ép trái cây cho sức khỏe


Không chỉ có màu sắc hấp dẫn, hương vị ngọt ngào, nước ép trái cây còn chứa rất nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể. Đều đặn uống nước ép trái cây mỗi ngày, bạn sẽ có sức đề kháng tốt, một làn da khỏe mạnh…

Nước ép lựu


Nước ép lựu có hàm lượng đường và calo cao, giàu chất chống oxy hóa. Chất oxy hóa có trong quả lựu giúp bảo vệ các chức năng của não và ngăn ngừa ung thư. Một cuộc nghiên cứu đã chỉ ra, uống 240ml nước ép lựu mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ tái phát bệnh ung thư tuyền tiền liệt.

Nước ép cam


Nước ép cam là loại thức uống giải khát được nhiều người ưa chuộng. Nước cam chứa các vitamin B và C, cũng như một số khoáng chất khác như magnesium, phosphorus, calcium và kali. Loại nước uống này là một “nhân viên vệ sinh” hiệu quả đối với hệ thống bên trong cơ thể và có thể xoa dịu hệ thần kinh, khiến nó trở nên hiệu quả trong việc đối phó sự lo lắng và chứng mất ngủ.


nước ép táo




Nước chanh


Nước chanh chứa nhiều vitamin B và C. Loại nước uống phổ biến này có thể làm sạch mạch máu và các bộ phận khác trong cơ thể. Chanh còn có thể loại trừ các chất độc và tốt cho da. Vì thế, nước chanh có thể giúp ngăn ngừa cảm lạnh và chữa viêm khớp.

Nước ép cà rốt


Một ly nước ép cà rốt 160 ml cung cấp 64kcal. Nó có hàm lượng cao các chất kali, magiê, canxi và là nguồn cung cấp beta-carotene, carotenoid tuyệt hảo để từ đó cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, giúp tăng cường thị lực về ban đêm và giảm nguy cơ bệnh đục thủy tinh thể. Ngoài ra, những chất chống oxy hóa trong carotenoid còn giúp giảm nguy cơ bị ung thư phổi, dạ dày và bàng quang.

Nước ép cà rốt còn chứa một chất chống oxy hóa hữu hiệu khác là axit alphalipoic, giúp tăng cường khả năng của vitamin A, C, E trong việc loại bỏ những gốc tự do độc hại khỏi cơ thể.

Nước ép cà chua


Nước ép cà chua là một trong các loại nước ép trái cây tốt nhất cho sức khỏe bởi nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có tác dụng ngăn ngừa bệnh tật.


nước ép táo




Cà chua là 1 trong những loại thực phẩm chứa lycopene - một chất chống oxy hóa rất mạnh mẽ giúp ngăn chặn các gốc tự do làm ảnh hưởng đến tế bào, từ đó giảm nguy cơ bị các nếp nhăn và ung thư.

Cà chua giàu kali giúp ngăn ngừa sự ốm yếu và mệt mỏi, đồng thời giảm hẳn chứng chuột rút; giàu vitamin C giúp tăng cường miễn dịch, giàu chất xơ giúp đánh tan cholesterol, ngăn cản hấp thu các chất béo độc hại, giảm huyết áp và ngăn ngừa các vấn đề tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa.

Bên cạnh đó, cà chua chứa nhiều các chất dinh dưỡng khác như thiamin, vitamin K, niacin, sắt, magiê, đồng và mangan...

Nước ép nho


Các nhà khoa học cho biết, rượu vàng rất tốt cho tim và nước ép nho cũng có tác dụng như vậy. Rượu vang và nước ép nho được chắt lọc từ cả vỏ và hạt quả nho, vì vậy mà lợi ích sức khỏe của nó mang lại tốt hơn so với việc bạn ăn quả nho, do khi ăn nho mọi người thường bỏ hạt.

Nho nổi tiếng là chứa nhiều khoáng chất, bao gồm calcium, đồng, iodine, phosphorus, sắt và kali. Nước nho có thể giúp chữa những chứng bệnh như táo bón, bệnh tim, gout, viêm khớp, lao phổi, các vấn đề về gan, trĩ và những loại dị ứng khác nhau

Nước táo ép


Nước táo ép rất thơm ngon, chứa nhiều vitamin B và C. Nước táo ép giúp chữa trị các triệu chứng viêm khớp, cũng như giúp xoa dịu, giảm nhẹ và làm sạch hệ tiêu hóa. Loại nước uống này cũng hiệu quả trong việc điều trị chứng táo bón và tiêu chảy.

8 loại nước ép trái cây tốt nhất

8 loại nước ép trái cây tốt nhất

nước ép táo

Nước ép trái xoài là “kho” vitamin A, C, E. Ba loại vitamin này có tác dụng rất tốt trong việc chống lại những gốc tự do gây bệnh, làm trì hoãn tiến trình lão hóa. Một ly nước xoài cung cấp 16% nhu cầu về chất sắt mỗi ngày ở phụ nữ.

Hiệp hội Khoa học Australia đã nghiên cứu về công dụng của các loại nước ép trái cây và kết luận, loại đồ uống này rất tốt cho sức khỏe, nhất là trong điều kiện thời tiết khô và nóng bức. Dưới đây là những loại nước ép trái cây thuộc hàng “top ten” mà các chuyên gia ẩm thực Australia khuyên dùng.

Nước cam tươi

Một ly nước cam tươi khoảng 160 ml sẽ cung cấp được 75 kcal và hơn 50% nhu cầu trong ngày về vitamin C cho phụ nữ. Loại flavonoid có trong nước cam sẽ kết hợp với vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ mao mạch. Nước cam tươi còn là nguồn cung cấp phong phú thiamine và folate. Thiamine tham gia vào quá trình tổng hợp năng lượng, còn folate giúp gia tăng chất lượng máu, ngăn ngừa những khiếm khuyết như bệnh nứt đốt sống ở bào thai.

Nước ép cà rốt

Một ly nước ép cà rốt 160 ml cung cấp 64kcal. Nó có hàm lượng cao các chất kali, magiê, canxi và là nguồn cung cấp beta-carotene, carotenoid tuyệt hảo để từ đó cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, giúp tăng cường thị lực về ban đêm và giảm nguy cơ bệnh đục thủy tinh thể. Ngoài ra, những chất chống oxy hóa trong carotenoid còn giúp giảm nguy cơ bị ung thư phổi, dạ dày và bàng quang.

Nước ép cà rốt còn chứa một chất chống oxy hóa hữu hiệu khác là acid alphalipoic, giúp tăng cường khả năng của vitamin A, C, E trong việc loại bỏ những gốc tự do độc hại khỏi cơ thể.

Nước ép cà chua

Nước ép cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và C rất tốt, giúp vô hiệu hóa các gốc tự do gây nên bệnh ung thư, tim mạch và lão hóa da.

Cà chua còn là nguồn lycopene phong phú. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc dùng nhiều cà chua có thể làm giảm đến 48% nguy cơ bị bệnh tim. Qua tổng kết của 72 công trình nghiên cứu gần đây, người ta cũng khám phá lycopene có tác dụng đặc biệt hữu hiệu trong việc giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến.

Nước ép nho đỏ

Nước ép nho đỏ có khả năng chống lão hóa tuyệt hảo; chứa những flavonoid tương tự như trong rượu vang đỏ, giúp mở rộng mạch máu và tăng cường lượng máu chảy đến bề mặt da. Chất quenetin trong nước nho đỏ có tác dụng ngăn ngừa sự kết tụ máu, phòng chống được bệnh tim mạch.

Trong phòng thí nghiệm, chất resveratrol trong nước nho đỏ đã được chứng minh có những hoạt tính kháng ung thư.

Nước táo ép

Nước táo ép rất thơm ngon và chứa một số vitamin, nhiều nhất là vitamin C. Một ly 160 l cung cấp 61 cal và gần 50% nhu cầu bổ sung dưỡng chất hằng ngày ở nhóm tuổi 19-50. Tuy nhiên, so với những loại nước ép trái cây khác, nước táo ép có ít vitamin và khoáng chất hơn.

Nước ép bưởi

Đây là nguồn cung cấp beta - carotene, một chất chống oxy hóa hữu hiệu, có thể làm giảm nguy cơ của nhiều loại ung thư. Bưởi đào chứa lycopen giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, phổi, dạ dày, tuyến tụy, ruột, vú... Lycopen cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành những cục huyết khối, do đó giúp giảm thiểu nguy cơ bệnh tim mạch và đột quị.

Nước ép dứa

Nước ép quả này chứa rất nhiều vitamin C. Men bromelain trong dứa được xem là có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm triệu chứng sổ mũi, giúp mau lành những vết thương nhỏ, đặc biệt là căng nhức cơ, bong gân. Những nghiên cứu mới đây cho thấy bromelain có tác dụng làm giảm hiện tượng sưng phồng, bầm giập và đau đớn đối với những sản phụ trải qua các phẫu thuật nhỏ trong khi sinh. Bromelain cũng có thể giúp giảm triệu chứng của bệnh hen, đau thắt ngực, viêm phế quản.

Nguồn: (Theo Sức Khỏe & Đời Sống)