Sâm cao ly hỗ trợ điều trị ung thư

Sâm cao ly hỗ trợ điều trị ung thư

Từ hàng nghìn năm nay, nền y học cổ truyền của phương Đông đã xem sâm cao ly (nhân sâm) như là một trong những vị thuốc quý. Sâm cao ly thường có mặt trong các bài thuốc bổ dưỡng mà các thầy thuốc dâng vua.

Sâm cao ly

Sâm cao ly kìm hãm sự phát triển của tế bào ác tính

Bên cạnh một số tác dụng được y học cổ truyền công nhận như đã nói ở trên, y học hiện đại cũng đã khám phá ra những tác dụng của sâm cao ly và các thành phần hóa học đơn lẻ của nó, đặc biệt là các saponin (còn gọi là các ginsenoside). Trong đó có một hoạt chất mang tên gọi là Ginsenoside Rh2 - đây là một trong hơn 30 loại saponin có trong thành phần của sâm cao ly.

Theo Ths. Hoàng Khánh Toàn (Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện 108, Hà Nội): Sâm cao ly có những công dụng như: đại bổ nguyên khí, an thần ích trí... Ginsenoside Rh2 đã được các nhà khoa học Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc... chứng minh có tác dụng kiềm chế sự sinh trưởng, phát triển của tế bào ung thư và khôi phục lại chức năng bình thường của chúng do đã bị mất đi trong quá trình ung thư hóa (được gọi là cảm ứng tái phân hóa tế bào ung thư), đồng thời còn có khả năng phòng chống sự xâm lấn và di căn của các tế bào ác tính. Cơ chế cụ thể là: do tốc độ nhân bản nhanh, nên các tế bào ung thư phải có những hoạt động đặc trưng trong giai đoạn G1. Ginsenoside Rh2 có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư ngay trong giai đoạn này, khiến cho chúng bị yếu hoặc chết đi, để không phát triển sang giai đoạn khác. Ngoài ra, Ginsenoside Rh2 còn có tác dụng ngăn chặn, kìm hãm việc hình thành ADN và ARN trong nhân bản của tế bào ung thư.

Sâm cao ly kìm hãm, ngăn chặn những loại nào?

Theo Ths. Hoàng Khánh Toàn: Qua các kết quả nghiên cứu khoa học cho thấy, Ginsenoside Rh2 có tác dụng khống chế nhiều loại tế bào ung thư như: tế bào ung thư gan, ung thư phổi, ung thư tuyến vú, u hắc tố, tế bào u thần kinh đệm ở não..., đồng thời còn có khả năng tiêu diệt chúng. Những nhà khoa học cho rằng, những kết quả nghiên cứu về Ginsenoside Rh2 thực sự đã tác động lớn đối với nhân loại trong công cuộc phòng chống căn bệnh ung thư. Trên cơ sở kinh nghiệm của y dược học cổ truyền và những kết quả nghiên cứu của y học hiện đại, tập đoàn dược phẩm Tasly (Trung Quốc) đã bào chế ra viên nang tinh chất hồng sâm - RH2 Ginseng. Là chế phẩm được chiết xuất bằng phương pháp đặc biệt, bên cạnh dịch chiết sâm cao ly thông thường, tỷ lệ tinh chất Ginsenoside Rh2 chiếm một tỷ trọng cao trong mỗi viên nang, nên đạt được những công dụng như: tác dụng lên hệ thống thần kinh gây hưng phấn, làm giảm mệt mỏi, tăng hiệu suất công việc, dự phòng tích cực tình trạng suy nhược thần kinh và suy nhược cơ thể, tăng cường sinh lực, phục hồi nhanh chóng sức khỏe cho những người đang trong tình trạng kiệt sức hoặc mắc các bệnh lý mãn tính, giảm nguy cơ bệnh lý tim mạch do làm tăng lượng cholesterol có lợi (HDL-C), giảm cholesterol có hại (LDL-C) và làm giãn các động mạch giúp cho việc lưu thông máu được dễ dàng, dự phòng tích cực tình trạng vữa xơ động mạch, cải thiện chức năng giải độc của gan và bảo vệ tế bào gan, hạn chế quá trình tiến triển từ viêm gan cấp (đặc biệt là viêm gan B và C) sang viêm gan mạn tính, xơ gan và ung thư gan, làm hạ đường huyết, kích thích hệ thống miễn dịch...

Đây là sản phẩm nhằm hỗ trợ nâng cao thể trạng, tăng sức đề kháng cho những người già và người mắc các bệnh lý mạn tính như: viêm gan, tiểu đường, tăng khả năng tình dục, kéo dài thời gian quan hệ giới tính, chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ...

Sâm cao ly hỗ trợ trong điều trị ung thư

* Tinh chất sâm cao ly - RH2 Ginseng hỗ trợ cho quá trình điều trị ung thư bằng việc ngăn ngừa cả ba quá trình chủ yếu (loạn sản, dị sản và quá sản) của tế bào tạo ra sự phát triển ác tính tại chỗ; phòng chống tái phát và di căn của khối u sau phẫu thuật; làm tăng hiệu quả của hóa và xạ trị liệu, dự phòng và làm giảm các tác dụng phụ không mong muốn như mệt mỏi, rụng tóc, nôn mửa, chán ăn, thiếu máu, khô miệng, suy giảm số lượng bạch cầu trong máu...; cải thiện rõ rệt tình trạng thể chất và tinh thần, làm tăng cảm giác thèm ăn, nâng cao chất lượng cuộc sống trong thời gian mắc bệnh. Gần đây nhất, những thử nghiệm lâm sàng trên bệnh nhân ung thư cho thấy, thành phần chiết xuất từ sâm cao ly giúp người bệnh bình phục nhanh, kéo dài thời gian sống cho bệnh nhân ung thư.

Nguồn: sieuthiyensao

Sâm Cao Ly điều trị bệnh mãn tính

Rất nhiều bài báo nêu tác dụng rất tốt của sâm cao ly trong điều trị một số bệnh mãn tính như: ung thư, đái tháo đường, tai biến mạch máu não… 

Cơ chế tác dụng sâm cao ly

Sâm cao ly mà bạn hỏi còn gọi là sâm Triều Tiên hay nhân sâm, bởi loại sâm này phổ biến ở Hàn Quốc nên được gọi như vậy. Sâm cao ly được đánh giá rất cao tác dụng trong điều trị bệnh từ xa xưa đến nay.

Sâm cao ly

Sâm cao ly thường mọc và phát triển ở vùng núi cao, nhiệt độ thấp, sống nhiều năm mới cho củ sâm ở dưới đất. Hiện nay, việc trồng sâm theo phương pháp khoa học để cho củ to và nhanh thì không biết thành phần trong củ sâm có tác dụng như sâm truyền thống không thì phải xem lại, nhiều tài liệu cho biết là không bằng sâm tự nhiên.

Trong thành phần sâm cao ly có rất nhiều chất hóa học có tác dụng khác nhau, trong đó có rất nhiều vitamin và khoáng chất (các khoáng vi lượng quí), dồi dào chất chống oxy hóa, các saponin, các acid amin, protein… Tác dụng được biết đến từ lâu và được công nhận qua nghiên cứu khoa học đó là bối bổ cơ thể, làm tăng sức mạnh cơ bắp và tinh thần. Những người sau bệnh nặng giai đoạn hồi phục, bệnh mãn tính, người cao tuổi… thích hợp dung sâm cao ly nhưng phải theo liều lượng đựơc khuyến cáo. Theo một số nghiên cứu thì do nhân sâm chứa nhiều chất chống oxy hóa nên có thể phòng ngừa một số bệnh như: ung thư, bệnh tim mạch, thần kinh, chống căng thẳng, nâng sức đề kháng chống lại nhiễm trùng…

Tóm lại, sâm cao ly là một thuốc bổ tổng hợp và có giá trị cao trong phục hồi sức khỏe cho cơ thể, có tác dụng hỗ trợ tích cực cho việc điều trị bệnh. Vấn đề điều trị cụ thể bệnh nào đó như: ung thư, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, đái tháo đường, cao huyết áp… thì cần phải xem xét lại, không thể chỉ điều trị đơn thuần bằng duy nhất nhân sâm.

Theo suckhoedoisong.vn

sam cao ly, sâm cao ly, 

Cách bảo quản và sử dụng sâm cao ly

Cách bảo quản và sử dụng sâm cao ly

Mua sâm phải biết cách lựa để chọn sâm "đúng tuổi", dùng cũng phải có quy trình nếu không muốn có "tác dụng phụ". Ngoài hình thức đẹp trong gói quà, nhân sâm còn là vị thuốc kỳ diệu giúp tăng cường thể lực, bồi bổ cơ thể, chống mỏi mệt, cải thiện chức năng não ở người lớn tuổi, chống lão hóa, ung thư, tiểu đường. Nhưng mua cũng phải biết cách lựa để chọn sâm "đúng tuổi", dùng cũng phải có quy trình nếu không muốn có "tác dụng phụ".

Sâm cao ly

Mua sâm cao ly phải chọn những địa chỉ tin cậy để tránh mua phải hàng nhái, hàng không đảm bảo chất lượng. Theo Viện Dược liệu (Bộ Y tế), sâm non thường củ nhỏ và không đủ 6 năm. Màu sắc củ non nhìn như củ cải. Sâm già phải là sâm củ to, từ 2 - 3 củ/kg. Rửa củ sâm, nếu là sâm già thì dai, sâm non thì mủn ra.

Theo BS Lê Hùng, Phó Viện trưởng Viện Y học dân tộc TP HCM, người tiêu dùng nên mua loại sâm  cao ly sau khi nhập về có giấy kiểm định chất lượng để tránh mua phải nhân sâm rút dược chất, "tút" lại bằng cách mua tinh dầu nhân tạo về ướp.

Theo như ý kiến của người tiêu dùng cho biết, từ Hàn Quốc về Việt Nam sâm tươi thường đóng hộp nguyên củ, rễ và đất (có cả rong biển) nên rất tươi. Tuy nhiên cũng chỉ bảo quản được 7 - 10 ngày trong tủ lạnh. Vì thế, loại sâm rẻ, có sẵn trong tủ lạnh đưa ra bán rất dễ là sâm Trung Quốc, hoặc sâm chất lượng không đảm bảo.

Sâm cao ly đựng trong hộp sắt hàn kín, dù ít nhưng vẫn có tình trạng hộp hở làm mốc sâm. Muốn nhân sâm không bị mốc mọt, có thể sấy hoặc rang khô ở 60 - 80 độ (từ 40 phút đến 1 giờ) rồi cho vào lọ cất, nhưng 15 - 20 ngày phải kiểm tra. Nếu lắc lên mà tiếng kêu không giòn là phải thay chất hút ẩm (có thể rang gạo đến vàng làm chất hút ẩm). Quên kiểm tra, thay chất hút ẩm là sâm sẽ hỏng.

Bạn cũng có thể cắt sâm thành miếng nhỏ 1 - 3 gam, bỏ vào lọ rộng miệng, sạch, khô, có nắp đậy kín... Đổ mật ong (loại tốt không lẫn nước) ngập miếng sâm rồi đậy nắp lại. Giữ kiểu này cả năm nhân sâm cũng không hỏng, không mốc, mọt, biến chất.

Cũng theo anh Tiến, sâm ngâm rượu thường dùng sâm Hàn Quốc 6 tuổi, rễ phụ to mới là hàng tốt. Rượu ngâm sâm phải là rượu nếp trắng, có nồng độ cao, trong suốt, uống dịu, không đau đầu. Sâm sau khi phơi sấy, sao tẩm sẽ được ngâm rượu cùng với một số vị thuốc khác để dẫn chất kích thích cơ thể hữu hiệu. Rượu sâm ngâm 100 ngày là thơm và lên màu vàng óng. Uống thấy vị ngọt mát của sâm tươi.

Cách dùng dễ nhất là thái lát, hấp 3-5g/ngày và ăn. Chỉ ăn sâm khoảng 20 ngày rồi dừng 2 tuần rồi mới ăn tiếp. Nếu ai không sợ vị ngái thì có thể ngậm trực tiếp.

Cần lưu ý khi dùng nhân sâm là không được dùng đồ kim loại để nấu (kim loại hòa tan với nhân sâm thành một loại độc dược, hoặc triệt tiêu chất bổ của nhân sâm). Không uống trà chung với sâm cao ly vì trà sẽ vô hiệu hoá bổ dưỡng của nhân sâm (nếu muốn có thể uống 2 thứ cách nhau 2-3 giờ). Không nên cho nhân sâm là thuốc bổ mà dùng quá nhiều.

Theo Gia đình & Xã hộ

Sâm cao ly “Thượng phẩm” trong Đông y

Sâm cao ly “Thượng phẩm” trong Đông y

Sâm cao ly được xếp vào loại đầu tiên trong 4 loại dược liệu quý của Đông y, đó là sâm, nhung, quế, phụ. Sâm cao ly có tên khoa học là (Panax ginseng C. A. Mey.), họ nhân sâm (Araliaceae), họ (ngũ gia bì). Trên thực tế do cách chế biến khác nhau, người ta có được các sản phẩm chế của nhân sâm khác nhau, như hồng sâm, bạch sâm, đại lực sâm...

Công dụng sâm cao ly

Sâm cao ly được Đông y ghi vào loại “thượng phẩm”, nghĩa là có tác dụng tốt mà không gây ra độc tính, được ghi vào đầu vị của dòng “bổ khí” với những công năng tuyệt vời: đại bổ nguyên khí, ích huyết, sinh tân, định thần, ích trí... Nhân sâm được dùng để bổ khí, đặc biệt cho các trường hợp chân khí suy giảm, người mệt mỏi, vô lực, mới ốm dậy, trẻ em chậm lớn. Tăng cường sinh lý, tăng khả năng hồi phục cho mọi hoạt động cơ thể. Chống và giảm căng thẳng của hoạt động thần kinh, nâng cao sức bền trong hoạt động thể thao. Cải thiện hoạt động tuần hoàn khí huyết, điều hòa ổn định hệ tim mạch, nhất là các triệu chứng tim hồi hộp, loạn nhịp. Có lợi cho các trường hợp ho lao, viêm phế quản mạn tính, tiểu đường. Làm tăng sức đề kháng và tăng khả năng miễn dịch, giúp cho chế độ làm việc dẻo dai hơn, tạo điều kiện để tăng năng suất lao động. Làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, giúp cơ thể vượt qua những thay đổi khắc nghiệt của môi trường. Hỗ trợ tích cực trong phòng và trị bệnh ung thư.

Người lớn, có thể dùng riêng, ngày 6 - 8g, dưới dạng thuốc hãm, thuốc sắc, hoặc phối hợp với các vị thuốc khác: nhân sâm 8g; bạch truật, bạch linh, cam thảo, mỗi vị 4-6g, ngày một thang, uống liền 2-3 tuần lễ.

Cũng có thể sử dụng dưới dạng rượu sâm cao ly (40g sâm, thái lát mỏng ngâm trong 1 lít rượu trắng 30-35 độ trong 3 - 4 tuần là có thể dùng được. Tiếp tục ngâm lần 2 với 0,5 lít rượu trong 2-3 tuần lễ nữa). Ngày có thể dùng 2 - 3 lần, mỗi lần 30 -50ml. Uống trước các bữa ăn, hoặc vào các buổi tối. Với trẻ em gầy còm chậm lớn, yếu mệt, biếng ăn, có thể dùng với lượng nhỏ hơn, 2 - 4 g/ngày, dưới dạng thuốc hãm.

Sâm cao ly góp mặt tại thì trường Việt Nam

Tăng cường thể lực, bồi bổ cơ thể, phòng chống tiểu đường, tăng cường hoạt động gan, chống lão hóa, tăng cường trí lực, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa bệnh tật, tăng cường tiêu hóa, chống bệnh ung thư, chống xơ cứng động mạch; Có khả năng tăng cường miễn dịch cho cơ thể chống lại sự xâm nhập của virus, ngăn ngừa các bệnh do ô nhiễm môi trường gây ra, nhất là bệnh ung thư… Đó là những tính năng dược lý quí giá của nhân sâm, đã trở thành đề tài nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới trong suốt nhiều năm qua.

Chủng loại đa dạng và phong phú

Sâm cao ly là một trong các loại nhân sâm, tên “Cao Ly” cho biết đây là đặc sản của cả Hàn Quốc lẫn CHDCND Triều Tiên, Sâm cao ly là loại dược liệu quý đã được dùng ít nhất từ 5.000 năm trước, xuất phát từ nền y học dân gian thuộc bán đảo Triều Tiên. Từ thời Tam Quốc, người Trung Hoa gọi nhân sâm là thần dược, tiên dược. Hiện nay, nhiều công ty sâm Hàn Quốc đã góp mặt trên thị trường Việt Nam với hệ thống đại lý khắp nơi, từ khu trung tâm dược liệu Q5, Q6, Q11... đến các quận Bình Thạnh, Gò Vấp...

Chị Đỗ Thị Huy, chủ một cửa hàng giới thiệu và bán sản phẩm sâm Cao Ly cho biết: Hiện nay loại dược liệu quý này đã được các công ty chính quốc chế tác thành nhiều mặt hàng đa dạng như sâm nguyên củ, sâm lát, sâm khô, sâm tươi, cao sâm, viên sâm, rượu sâm, trà sâm, kẹo sâm... với giá bán từ vài ngàn đồng đến vài triệu đồng tùy loại.

Cách phân biệt Sâm cao ly và sâm Trung Quốc

Lương y Nguyễn Công Đức, giảng viên khoa Y học Cổ truyền - ĐHYD cho biết: có lẽ do mặt hàng này được ưa chuộng nên nhiều người đã mở đại lý để hưởng tỷ lệ phần trăm hoa hồng. Các nhà bào chế còn kết hợp thêm một vài thứ khác như lộc nhung, linh chi, mật ong để vừa đa dạng hóa sản phẩm, vừa thỏa mãn thêm nhu cầu bồi bổ và nâng cao sức khỏe. Theo tôi, giá trị nhất vẫn là sâm nguyên củ, sâm lát (cả khô và tươi). Tuy nhiên, khi chọn mua nên quan sát kỹ để tránh nhầm lẫn. Cụ thể sâm Cao Ly gồm Hồng sâm và Bạch sâm (Panax ginseng C. A. Mey - thuộc họ Ngũ gia bì Araliaceae), với đặc điểm thân sâm (rễ cái) thô cứng, phần trên ép thành hình trụ vuông không đều, đầu rễ ngắn (một hay hai đầu), thân sâm dài 7-16 cm, đường kính 1-2 cm, vùng vai của thân sâm rộng; Đối với loại to, vai và đầu ngang bằng nhau (Nhân sâm có dáng vóc như người). Bề ngoài màu nâu đỏ đến nâu đen, một số phần trên màu vàng, dưới thân sâm có 1-3 rễ nhánh, nặng và chắc, mặt cắt sáng bóng, khi nếm vị đắng, hơi ngọt, mùi thơm. Bạch sâm cũng là rễ phơi hay sấy khô của cây nhân sâm, với cùng một tên khoa học vừa nêu. Trong thương phẩm, người ta chia ra Bạch sâm của Bắc và Nam Triều Tiên. Mặt hàng này hình trụ tròn, bề ngoài màu vàng trắng, trên có những vân nhỏ màu nâu nhạt, rễ con phần lớn bị loại bỏ, mặt cắt có tâm tròn, khi nếm hơi có mùi thơm, vị ngọt, hơi chua. Hàng nhái là loại Nhân sâm Trung Quốc qua gia công chế biến; hình trụ tròn không đều, hơi trong, màu vàng nâu, sau khi ngâm rã ra thành những mảnh vụn lớn nhỏ không đều. Nói chung, sâm là dược liệu đứng đầu trong các vị thuốc bổ của Đông y và có giá khá đắt, vì vậy nếu có nhu cầu, bạn nên lựa chọn cẩn thận những chủng loại phù hợp với mục đích sử dụng.

Giới thiệu về Sâm Cao Ly

Sâm cao ly (Korea ginseng) là nhân sâm sản xuất từ bán đảo Triều Tiên. Nó sống trong rừng sâu với thổ nhưỡng và khí hậu trên cao, môi trường sống thuận lợi, nên chất lượng tốt. Sâm cao ly có chất lượng cao phải trên 6 năm tuổi. Nó có tiếng trên thế giới bởi chủng loại khác hẳn các loại nhân sâm khác, sống trong điều kiện địa lý tốt. Sâm cao ly chủ yếu trồng ở vùng đất có vĩ độ 36-38 độ, có thời kỳ sinh trưởng lâu hơn so với các loại nhân sâm khác khoảng 120 – 130 ngày (là 180 ngày), làm cho nhân sâm phát triển đầy đủ, vì thế các tổ chức bên trong nhân sâm rắn chắc, đồng đều, luôn có mùi thơm đặc trưng.

Sâm cao ly vị ngọt hơi chua, công hiệu điều chỉnh chức năng hệ tiêu hóa, huyết mạch lưu thông, chữa trị suy nhược thần kinh, hành khí hoạt huyết, sáng mắt, tăng trí lực.Công nghệ chế biến sâm cao ly phức tạp, công nghệ chế biến khác nhau sẽ cho ra những sản phẩm khác nhau, chủ yếu có 3 loại: bạch sâm cao ly, hồng sâm cao ly, sâm thái cực. 

Hồng sâm cao ly được chia ra 5 thứ hạng gồm: chữ thiên, địa, lương, thiết, vỉ; bạch sâm cao ly có những sản phẩm gồm trực sâm, khúc sâm, bán khúc sâm, vỉ sâm, đường sâm…

Thủy sâm (protected fresh ginseng): thủy sâm là sau khi thu hái không qua khâu phơi sấy, chứa khoảng 70% nước, là loại sâm tươi, thủy sâm là nguyên liệu chính của tất cả các sản phẩm sâm cao ly, thu hoạch với độ tuổi cao nhất là 5-6 năm, thấp nhất là sau 4 năm gieo trồng. Thủy sâm có các thành phần được bảo tồn thuần túy, nên rất được chuộng.

Bạch sâm (white ginseng): bạch sâm với nguyên liệu là thủy sâm 4 -6 năm tuổi, sau khi gọt vỏ phơi râm mát. Hàm lượng nước thấp dưới 14%, sản phẩm còn giữ lại hình dạng nguyên thủy.

Hồng sâm (red Korea ginseng): hồng sâm là dùng thủy sâm sau khi hấp chín ở nhiệt độ trên 120 độ C rồi phơi khô. Hồng sâm trong quá trình hấp chín tinh bột được tối ưu hóa, tăng số lượng các loại ginsenosid, kích hoạt thành phần có ích, có mùi thơm đặc trưng, vị hơi đắng, ngọt, có thể tồn trữ lâu ngày.

Thái cực sâm (taekuksam): thái cực sâm là một chế phẩm hình dạng thẳng đứng, dùng thủy sâm ngâm trong nước có nhiệt độ 80 – 90 độ C trong 10 -20 phút rồi sấy khô, thái cực sâm bề ngoài màu vàng lợt, mặt cắt màu nâu lợt, có những đặc điểm của hồng sâm và bạch sâm.

Sâm cao ly chứa nhiều ginsenosid, protid, amino acid, nucleic acid, alkaloid, fatty acid, tinh dầu, phytosterol, terpenoid, vitamin và muối vô cơ. Nghiên cứu chứng minh, sâm cao ly chứa 3 loại saponin với tất cả 30 loại ginsenosid, đó là:
- Protopanaxadiol (PD) 19 loại ginsenoside.
- Protopanaxatriol (PT) 10 loại ginsenoside.
- Oleanolic acid có 1 loại ginsenosid.

Về công hiệu, sâm cao ly có tác dụng phòng ngừa bệnh tiểu đường, chống ung thư, dự phòng xơ cứng động mạch và tăng huyết áp, bảo vệ gan, cải thiện bệnh đường ruột, giải say ruột, chống mỏi mệt và giảm căng thẳng thần kinh, phòng ngừa lão hóa, làm cho đầu óc sáng suốt, làm máu tuần hoàn tốt, chữa trị thiếu máu, tăng chức năng miễn dịch, dự phòng tác hại của tia phóng xạ, duy trì các chức năng cơ thể được cân bằng.

Nhân sâm Trung Quốc và sâm cao ly có các thành phần và hàm lượng cơ bản giống nhau, giá trị dinh dưỡng không khác biệt bao nhiêu, tuy nhiên do kỹ thuật chế biến của Triều Tiên có phương pháp độc đáo, nên chất lượng nhân sâm ở đây có phần khác, đặc biệt.

Những thành phần đặc biệt của nhân sâm và tác dụng
* Germanium hữu cơ có tác dụng tăng sức miễn dịch, ức chế tế bào ung thư di chuyển hoặc ức chế phát triển tế bào ung thư.
* Acid amino có tác dụng hoạt hóa tế bào, làm khỏe mạnh máu động mạch.
* Polysacharid có tác dụng giải khát, hoạt hóa chức năng cơ thể giải độc.
* Chất xơ có tác dụng đỡ đói, khỏe người.
* Glucosid trong thạch trúc có tác dụng lọc máu, giải độc, trừ độc.
* Saponin có chức năng bài tiết, làm tuần hoàn máu tốt.
* Terpen có tác dụng giải độc, trừ độc, cường tráng tế bào, ức chế sự hợp thành của cholesterol, làm tan huyết khối.

Theo Tạp Chí Khoa Học Phổ Thông Cuối Tuần
Số 102 (840) ngày 10.7.2007

Tìm Hiều Về Sâm Cao Ly

Nguồn gốc của Nhân Sâm Cao Ly:

Lịch sử không thể chối bỏ sự thật về sâm cao ly (còn gọi là nhân sâm Hàn Quốc) là nhân sâm tốt nhất và quý nhất. Sử sách có ghi chép rằng nhân sâm cao ly từng được dùng là phương thuốc tốt nhất – đặc sản của nước Cao Ly. Một quốc gia cổ đại của Hàn Quốc. Các vị hoàng đế xưa của Trung Hoa cho rằng: nhân sâm cao ly là một trong những vị thuốc quan trọng nhất trong vị thuốc giúp trường sinh bất lão.

Vì giá trị và hiệu quả của nhân sâm cao ly thật kỳ diệu nên vị thuốc này đã được lưu truyền từ đời này sang đời khác. Từ đó nhiều loài nhân sâm đã được canh tác khắp nơi như nhân sâm Trung Quốc, nhân sâm Nhật bản, nhân sâm Mỹ. Những đại từ của Nhân sâm chính là Nhân Sâm Hàn Quốc. Với thổ nhưỡng tốt nhất, điều kiện canh tác tốt với lịch sử canh tác lâu đời chất lượng cao.

Tại một số viện bảo tàng trưng bày nhân sâm tại Hàn Quốc người thăm dễ dàng nhận thấy củ sâm có rất nhiều hình dạng, tư thế giống con người. Chính vì vậy củ sâm còn được gọi là Nhân Sâm.

Nhân sâm Cao ly là cây rất khó trồng, khi trồng đến năm thứ 4 thì khoảng 20% cây sẽ bị chết, đến năm thứ 5 thì có khoảng 25% cây nhân sâm sẽ bị chết. Và đến năm thứ 6 trước khi thu hoạch có khoảng 25% cây sẽ bị chết thêm. Để đạt được hiệu quả tốt nhất thì hồng sâm phải đạt được 6 năm tuổi để đạt được tiêu chuẩn và hiệu quả hay nhất của Nhân sâm.

Từ những củ nhân sâm với những nghiên cứu khoa học và công nghệ hiện đại con người đã điều chế ra rất nhiều sản phẩm khác nhau để cho thích hợp với từng lứa tuổi như cao sâm,hắc sâm...

Tác dụng của Nhân Sâm cao Ly:

- Nhân sâm cao ly là một vị thuốc quý mà các tác dụng như: tăng lực, tăng trí nhớ, bảo vệ cơ thể, chống stress, bảo vệ và tác động lên hệ miễn dịch giúp chống viêm, bảo vệ tế bào chống lão hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể, đã được nhiều khoa học trong và ngoài nước nghiên cứu chứng minh.

- Nhân sâm cao ly có tác dụng gia tăng quá trình ức chế và hưng phấn vỏ não, làm phục hồi bình thường khi hai quá trình này bị rối loạn, saponin trong sâm cao ly chỉ với một lượng nhỏ, chủ yếu dùng để làm hưng phấn trung khu thần kinh, còn với lượng lớn có tác dụng ức chế.

- Nhân Sâm cao ly có tác dụng tăng sức lao động trí óc và chân tay, chống mệt mỏi, làm tăng hiệu suất hoạt động tư duy và thể lực. Nó có thể chống lão hóa, cải thiện chức năng của não ở người lớn tuổi, tăng khả năng tập trung trí tuệ, tăng trí nhớ.

- Nhân sâm cao ly giúp cơ thể tăng khả năng thích nghi, phòng vệ đối với những kích thích có hại. Nó vừa làm hồi phục huyết áp ở cơ thể choáng do mất máu, vừa có thể làm hạ huyết áp ở người huyết áp cao, chống hormone Adrenocorticotropic (ACTH) làm tuyến thượng thận phì đại, chống corticoid làm teo thượng thận.

- Sâm cao ly vừa có thể làm hạ đường huyết cao do ăn uống, vừa có thể nâng cao trạng thái đường huyết hạ do insulin gây nên. Sâm cao ly tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, tăng cường khả năng thực bào của hệ tế bào võng nội bì, do đó, nâng cao tính miễn dịch của cơ thể.

- Lượng ít dịch nhân sâm cao ly  làm tăng lực co bóp tim của nhiều loại động vật, nếu nồng độ cao thì giảm lực co bóp tim (trên thực nghiệm).

- Nhân sâm cao ly còn có tác dụng hưng phấn vỏ thuyến thượng thận.

- Nhân sâm cao ly còn có tác dụng kích thích hormone sinh dục nam cũng như nữ.

- Saponin trong nhân sâm cao ly làm tăng chuyển hóa lipid, tăng cường sự hợp thành sinh vật học cholesteron và lipoprotein trong gan.

- Theo các thí nghiệm, nhân sâm cao ly có thể ngăn ngừa sự phát sinh cholesterol cao ở thỏ, vì vậy mà ngăn ngừa được sự hình thành xơ vữa động mạch.

- Nhân sâm cao ly có khả năng làm giảm tác hại của chất phóng xạ. Saponin trong nhân sâm Rh2 có tác dụng ức chế sự sinh trưởng của tế bào ung thư.

- Nhân sâm cao ly có tác dụng bảo vệ gan, gia tăng chức năng giải độc của gan. Nhân sâm cao ly còn có tác dụng nâng cao thị lực và làm tăng khả năng thích nghi của thị giác đối với bóng tối.